在新竹市開設17年的彭園餐廳,2年前從新竹市中心區遷往距竹科更近的光復路,加上營業面積擴增3倍,已轉型成以結婚喜宴為主的婚宴會館,並成立新竹飯店業首創的婚禮企劃部門,受到新人及家長的好評,婚宴會館檔期已被預約至明年1月,其中光是來自竹科新人就占了一半。

     新竹彭園是台北老字號彭園餐廳的直營店,總公司看好新竹地區的消費能力,以及竹科10餘萬從業人員的婚宴市場,2年前耗資超過1億元,在光復路開設婚宴會館,這也是彭園餐廳在全台的直營店中最大的投資。

     新竹彭園婚宴會館總經理柯仲儀表示,婚宴會館喜宴桌價位在新竹地區屬中高價位,雖然新竹地區有多家5星級飯店的競爭對手,但彭園除擁有一流的婚宴會場設備,更有受到客人多年肯定的道地湖南菜色,在新竹的婚宴市場也占有一席之地,喜宴桌也占了新竹彭園7成的業績。

     柯仲儀指出,轉型為婚宴會館會館後,去年成立了新竹飯店業者首創的婚禮企劃部門。由於結婚的新人甚至新人家長,多數對婚禮的流程不熟悉,尤其竹科的新人更怕在貴賓前失禮,服務團隊早在婚禮前1、2個月就會協助新人整個結婚流程的設計和規劃,這項貼心的服務頗受好評。


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